ヒミング2014の「つながるつなげる農と食」マコモに続く第2弾は大豆。
氷見市十二町の畑で、大豆を1反蒔きました。
益当さんが、みんなが作業しやすいように・・ときれいにしていてくれた畑。
もとは、はと麦を栽培していたところだそう。
どどんと、スタッフ高橋の力作看板もお目見え。
参加者の方からも、「なんておしゃれな看板!」と大好評。
初めての畝立て。
おろおろ、ふらふら、でもがんばる!
大人も子どももみんなで、一列に並んでまきまくりっ!
無事に、エンレイ、オオツル、青大豆の3種を蒔くことができました。
たのしみなランチを、益当さんちの前庭でいただきます。
ヒミングカフェチーム渾身の豆料理。
メニューは、
青大豆ご飯。
エンレイ大豆とおからカレー。
おからサラダ。
だしジュレのっけ青大豆寄せ豆腐。
豆乳らっシー。
たくさんのお豆腐やおからなど、さがのや坂津豆腐店さんからご協力いただきました。感謝感謝。
おなかもいっぱいになって、ありがたーくなったころ・・・
豆の収穫とか、どうするかねえ・・と今後の話を進めていたら・・・
なんと、益当さんちの納屋の2階で唐箕発見。
昔の道具のよくよく考えられていることに、ただびっくり。
ますます、収穫が楽しみになりました。
8月には、枝豆収穫祭り。
10月には、大豆収穫祭り。
年が明けてから、豆腐作り、味噌作りと続きます。
どうぞお楽しみに。
ご参加くださった皆様。ありがとうございました。