知って、育てて、食べて、使って、満ちる暮らしの豊かさ企画
つながるつなげる農と食・・・・みなさーん、マコモの植え付けやりませんかー。
マコモはイネ科の水生植物。
2m近くにも成長しますが、秋になると根元の茎の部分が大きくなってマコモタケができます。
マコモタケは、やわらかく、ほのかな甘味、低カロリー。
さらに、食物繊維・タンパク質・カルシウムをはじめ、多くのビタミン類を含んでいるうえ、コレステロールがゼロの健康素材!
また、マコモの茎や葉もまたステキな使い道があるのです!
真菰(まこも)は古来より邪気をはらう植物といわれ、伊勢神宮の式年遷宮の神事にもマコモでつくった布が使われていました。
普段の暮らしでは、お茶や入浴剤、消臭材としても使えます。
で、氷見では、このマコモの特産化を目指しておりまして、みんなして植えつけやっちゃおうか?収穫もしちゃう?ついでに、葉っぱでマコモ細工なんかもつくっちゃう?
みたいな感じで、なんども氷見に足をはこんでくれて、氷見が皆さんのふるさとみたいになったらいいなぁ・・・と考えています。
植え付けは、こんな感じ。4/23に開催します。
で、秋にはこんなに大きくなります。
で、可食部がこちら。
ざっとした年間のスケジュールは、こちら。
▲ 4月23日(水)開催!マコモ植え付け泥んこ祭り
日時:2014年4月23日/水曜日 時間10時〜13時(昼食付)
場所:氷見市北八代公民館そばの田んぼ(集合は北八代公民館)
参加費:ひとり500円(イベント保険料・昼食込) 未就学児無料
持参するもの:タオル、着替え (定員30名/要予約)
▲マコモ収穫うまうま祭り
日時:2014年10月上旬(日時未定) (マコモおみやげ付)
参加費:ひとり1000円(イベント保険料・昼食込)
未就学児無料です
持参するもの:タオル、着替え、長靴、鎌
▲ マコモタケ料理ワークショップ
日時:2014年10月中旬(日時未定) 時間10時〜14時
場所:ヒミングecoto 氷見市中央町14-1
参加費:ひとり1000円(イベント保険料・昼食込)
持参するもの:タオル、包丁、まな板、エプロン
▲マコモ細工としめなわワークショップ
日時:2014年12月上旬(日時未定)
場所:ヒミングアートセンター
氷見市北大町7-6
参加費:ひとり1000円(イベント保険料)
持参するもの:はぎれ、リボンなど
もちろん、秋の収穫時期のころには、氷見のいろんなお店でマコモ料理がたべられるようになりそう。
(また、ご紹介しますね。)
イベントのお問い合わせ、お申し込みは、
つながるつなげる農と食@氷見協議会/事務局アートNPOヒミング
〒935-0004 富山県氷見市北大町7-6 ヒミングアートセンター
電話0766-73-8139(10-17時)
FaceBookにイベントページもございます。
ぜひご覧ください。
まこもとくらし_つながるつなげる農と食vol.1