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氷見をアートするヒミングのてんてこまいな毎日を綴るブログです。
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今週末はヒミング春休み

 少しだけ、今週末だけ、

3/31(土)&4/1(日)ヒミング春休みします。


それが終わると、すぐに

4/14(土)、15(日)に湊川の桜のしたで天馬遊覧があったり、

ゴールデンウィークも山でのイベントも予定しています。

今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。





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あるくと・であう、であったわぁ〜

みなみなさま。
たくさんのご参加ありがとうございました。

氷見のながーーーーーーーーーーーーーい商店街を
みんなで、うろちょろ、あるくと・であう企画に
本当にあっちからこっちから、来てくださってありがとう。

おいおいに、がっつりブログアップいたしますが、
(ただいま、年度末の報告書等々でばたばた…ごめんちゃい)
あれ?どんな様子だったのかしら?とお思いの方に
Face Bookのページをお知らせ。


まずは、こちらで、
あー、こんなだったんだぁ〜とか
いー、いきそびれたぁ〜とか
うー、うまそう〜とか
えー、こんなイベントもあったのかぁ〜とか
おー、次もやってね〜とか
ひみの町の魅力、素材の魅力、昭和的ガラパゴス的魅力、人の魅力を
チョコっと感じていただけたら、うれしゅうございます。

まずは、みなさまにお礼お礼。
ほんとに、ありがとう。
ヒミングの2011年度、無事、無事故で終えられました。

3/31土曜と4/1日曜のヒミングアートセンターならびにカフェはお休みです。

2012は、恒例の湊川花見遊覧からスタートです。
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春の海 ひねもすズルリズルリだぜ

  いやあ、まだ氷見に来て半年足らずの私ですが、
日々、氷見の底力を垣間見ては圧倒と感激をおぼえるわけです。

で、もう、心の揺さぶりがあんまり凄いと「…自分だけの秘密、クククッ」っていうセコい気持ちが芽生えたりするじゃないですか。

イカした大人ってば、そんなチンケな思考なんてないんだぜ。

もっと喜びが倍増する「みんなと共感!」をやってのけるために、そのセコい邪念を思いっきりぶっ飛ばす、今回のネタはコレ!(←イカした大人になりたい)


Let's 覗け!開発思考回路!(きっとLet's と斜体使えば何でも許されるはず)

 
「寒の戻りの気配な今、素麺とかあり得ないでしょー。寒いし」
とか思った方、どうもありがとう!
「なんか、つけ汁に黒っぽい変なのが〜」
と気付いた方、さすがの観察力!やりますね☆

いったんそのご意見置いときまして、この麺、二種類あるんです。
画像でわかります?謎のツブツブ入りと、真っ白と。



抑えきれない私のハートのバイブレーションが、うっすらピンぼけを誘うショット。



みんなで試食!


え?何の面白みも無いって?
そうめん喰ってるだけじゃん、って?


ですよねー。へへ。

突然ですが問題です:このそうめん、何でできてるでしょーか!

ヒント
1、ここは氷見
2、う、………。(もうこれ以上のヒントがないっす…)


はい!答えは『魚のすり身』でした!

そうなんです。
あのかまぼことかシンジョとかはんぺんとかナルトとかさつま揚げとか、日頃お世話になっているあの、魚のすり身が、なんと麺だもの。

これは、村松屋かまぼこ店さんが作っている、氷見が誇る魚文化の遊び心の結晶。
その名もまっすぐド真ん中「魚素麺(うおぞうめん)」。
氷見でも知る人ぞ知る逸品なのです。

今回特別に村松屋さんのご協力を頂いて、ヒミングが試みたのは、潮の風味が爆発的にアメージング、ナガラモとのコラボレーション。

ナガラモは、メカブ並みにトロットロで、口の中を大海原にさせるドラマチックで超美味しい海藻なのです。氷見のみんなも大好きさ☆

ナガラモコラボの「輝くすり身」を手軽に食べやすいよう、
ふかし(シンジョ)型にしてみたり、
夏季限定の魚素麺にナガラモを混ぜ込んでみたり、
あれやこれやと、長所をのびのび育み生かし、もう、みんなに教えたくなくなるほど(でも教えるのはイカした大人だからです!…すみませんウソです)まで行き着いたのが、


やばいっ、ヨダレが。(一度食べたら、この画像見ただけでヨダレ必至)


★マニア向けコーナー★
魚素麺の作り方
1、きめ細かに練りに練って、白身魚を美しいすり身にすべく頑張る
2、細〜い金口の絞り器にいれて
3、ピュルピュルピュル〜と絞った先には、ぐらぐら沸いた熱湯の鍋が!


そうしてできた一本一本の麺なのです。
※私の最新入手情報によりますと、この魚素麺、お吸い物碗などにチョビッと使われてきた高級で上品な食材だとか。氷見の旧家の方は「これはいい値段取るだろー」という試食の感想でした。


ぷつぷつと潔い歯ごたえと、海のうまみ風味をどこまでも突っ込みつつ、さわやかにネギや豆板醤など薬味が全面協力したこの一皿。
もしこれに氷見の食文化を感じなかったら、あなたを心配します。

あの麺、魚ですよ魚。
最近値上がりしたナガラモだって大盤振る舞い!
お腹いっぱい食べたって、高タンパク低カロリー☆
もう、みんな、美しくなってしまえばいい!

思いっきり話しは飛びますが、ビックリドッキリメカってあったじゃないですか。
「ナガラモ、ナガラモ、ナガラモ…」
と、列を組んでスムーズに口へズルズルっと誘われる快感も、是非楽しんでいただきたい。

今回ご協力いただいた村松屋さんのかまぼこは、氷見弁でいう「ホタホタ」です!
根強いファン層がとにかく厚い、氷見の誇るかまぼこ屋さんの一つなんです。
ありがとうございます!


素材と手間があれだけかかっているのにも関わらず…
しかも超珍しい麺使用の、

『潮香る、海とろぶっかけ魚素麺(ピリ辛)』(仮名)

が、まさかの、よ、よ… 400円!

もうこれ正直、この美味しさを知ってほしくての御値段設定です。


提供場所:ヒミングアートセンター
(氷見市北大町7−6)
営業時間:10:00〜18:00

※イベント「あるくと・であう」3/23、24、25の三日間限定です。

逃したら、もう、わたし知らない!!!




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チベット医が伝授!My薬草茶づくりワークショップ



ヒミングの商店街でのイベント「あるくと・であう」
そこで、1日だけチベット医によるハトムギ茶を使ったワークショップを開催します!!

三千年の歴史を持つ伝統医療「チベット医学」。日本人初の正式なアムチ(チベット医)となった富山県出身の小川康氏。ヒマラヤを駆け巡って採取した薬草から薬を作ってきた薬草のエキスパートです。

チベット医学って?富山との意外な関係!これも薬草?…チベット医学と身近な薬草について学んだら、氷見の「はとむぎ」をベースに様々な薬草をブレンドして、「My薬草茶」作りにも挑戦します。



日 時 324日(土)13:00〜15:30
会 場  旧ヤモリカフェ/氷見市中央町14−1
参加費  2000円 『要予約』 

お申し込み・お問い合わせ ヒミング事務局 

info@himming.jp  090-3886-7669


小川康(チベット医学・薬草研修センター 薬剤師)
1970年富山県出身。薬剤師。東北大学薬学部卒。
1999年:インド・ダラムサラに渡りチベット語の学習に取組む。
2001年:メンツィカン(チベット医学・暦法大学)に合格。
2009年:外国人として初めてチベット医の資格を取得し帰国。
薬草が豊かな長野県小諸市に「チベット医学・薬草研修センター」を設立。


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「あるくと・であう」床鍋のわら細工名人!


氷見市の山間の床鍋地区に住む、藁細工名人 中沢文子さん。
中沢さんは、地元のお仲間10人で、年末にしめ縄飾りを作って販売している。

その床鍋のおばあちゃん達が、
「あるくと・であう」で24日、25日に商店街で藁細工を実演してくれるのが「わらわら」。

中沢さん達の藁の技術に、新しい感覚を少し加えさせてもらえないかと計画中。
今考えているのは、
しめ縄のとってをつけた「しめ縄グッズ」
革の取っ手をつけた藁ホウキ
ビーズと藁のサンダル
など。

わらわらでは、おばあちゃん達の藁を縫う姿もみれるし
やってみたい人は、自分で藁を縫う事も出来る。
そして、藁グッズを買う事も!


「わらわら」 
3月24日(土)、25日(日)
10:00〜18:00
場所:宮永邸


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今週のスープフェアのメニューがすごい。

 今日からどうも、月曜日あたりまで寒さが戻るらしい氷見ですが、
そんな寒さも吹っ飛ばせる、今週もやってます、ヒミングカフェのスープフェア。


☆今週のメニュー☆

「春のミネストローネ」バゲット付き600円

氷見の海でとれたて、透き通った真いか・やりいかを、超〜贅沢にミンチボールにしたのと、菜の花が、春爛漫旋風を起こしながら、ミネストローネになりました!
もの凄いイカの風味と春の恵みを、お楽しみ下さい☆



「ほうれん草のフワフワ豆乳スープ」バゲット付き600円


冬の名残を味わおう。
フワフワで、こんなにコクもあるのに、なんとノンオイル!
イソフラボンたっぷり豆乳に、カロチン豊富なほうれん草。
なんとも女性にうれしい、ふんわりあったかスープです。


ぜひどうぞ〜☆


<ヒミングカフェ>
・コーヒー       300円
・グリーンスムージー  400円
・堀埜さんの醤油アイス 250円 etc…


毎週土日のみ営業 10:00~18:00 OPEN!



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あるきFOOD

『あるきFOOD』


歩きながら食べるって、思っている以上に楽しい!
商店街でテイクアウトできる美味しいものを「あるきfood」としてご紹介!

氷見の商店街、知れば知るほどお腹減ります!

 
パーラーホリエがみんなの声で復活させてくれた「フルーツドッグ」


本町牛勝・牛屋の、揚げたてミンチカツ

前屈みになって食べないと後悔する、氷見牛の肉汁地獄だったり、


朝しか開かないすり身屋さんのすり身揚げも、当日ヒミングで特別提供!

想像を絶する餅がこの世にあるとするなら、これです。


巷で噂のひみつカレー全面プロデュース!3/24、25の2日間限定「ひみつカレーまん」は「きっさこ(旧ヤモリカフェ)」の前で蒸してます。

モクモクの湯気が、もう既にウマい!


氷見商店街のあるきFOODは、他にもいろいろ盛りだくさん!
ぜひお楽しみ下さい〜。



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七輪ポイント・鉄板ポイントなどのご案内

 ひみんぐ 「あるくと・であう」中の3日間限定、
『七輪ポイント・鉄板ポイント・燻製ポイント』


場所はココ!

1、清作商店前 氷見市伊勢大町2丁目7-44
4、ヒミング前 氷見市北大町7−6
2、本川藤由商店 
氷見市本町1−18
3、勘右衛門 氷見市 中央町199-12


「魚屋さんと勝手にコラボ!」定食
(ヒミングアートセンター)
ヒミングではご飯とお汁をご用意、おかずを商店街で買ってくると定食としていただけます。

しくみ
 1、街のお魚やさんで、食べたいお魚を買ってみよう 
       ↓
 2、ヒミングに持ち込み、ご飯&お汁Get!

       ↓

 3、マイ定食のでき上がり!

また、地元に愛されるすり身屋さん「宇波」のごぼう天なども販売。
ご飯+お汁:200円



鉄板で焼きます!&燻製できます!
(ヒミングアートセンター)
お魚、お肉、干物にチーズにかまぼこに…。好きなものを買って来て、燻製にしたり、鉄板で焼いたり。
いつもの味が燻製になったら「おっとビックリ!」。お土産にもどうぞ。
鉄板イカ焼きも売ってるよ。
(燻製利用料:100円/鉄板利用料:無料)

しくみ
 1、氷見の美味しい素材を持ち込んで
      ↓
 2、焼いたり、燻したりしてもらおう!





七輪ポイント(本川藤由商店、清作商店)
七輪ポイントでは、商店街で買った干物やかまぼこやお魚などを持ち込んで、すぐに焼いて食べられます。
買いたてホヤホヤ、炭火でポカポカ、井戸端会議もガヤガヤ!(七輪利用料:無料)

しくみ
 1、干物屋さん、かまぼこ屋さん、酒屋さんなどなどでお買い物
      ↓
 2、すぐ焼いてワイワイ食べちゃおう!




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あるくと・であう マップ基地


「あるくと・であう マップ基地」
(ヒミングアートセンター/氷見市北大町7-6)

 


<氷見通(ひみつう)情報おしえます> 
 
歩いて集めたおもしろ情報が集まったマップを壁面いっぱいに展示。「こんなところにいきたい」「これって何?」あなたが、気になるお店をつなぎ、おすすめのコースを提案します。


<もっと面白く!あるくと・であうマップ>
期間中、あなたが街をあるいて面白いとおもった情報を反映して、さらに新しいマップ(4月完成予定)を完成します。 


街を歩いて、面白い情報と出会ったら、壁面のマップに書き加えてください。

ヒミング歩きであい部的進化を!
ソーシャル・ネットワークキング・サービスの「Facebook(フェイスブック)」を使い、マップづくりにも参加出来ます。



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カフェ「きっさこ」

■期間限定・スローライフを味わえるカフェ
「きっさこ」
(会場:旧ヤモリカフェ/氷見市中央町14−1)

3/23、24、25の三日間限定営業・10:00〜18:00



氷見はとむぎや甘酒など、自然の食材をふんだんに使った、美味しくてヘルシーなスイーツカフェ。JA氷見市とコラボ!

メニューは追ってご案内いたします。



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