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古着の交換会『xChange』があります。
「着れないけど捨てれない、誰かにもらってもらえれば、いいな〜」
というような衣類や、アクセサリー類、鞄、帽子、スカーフなど、
ファッションアイテムを、持って来てもらい、他のものと交換という感じです。
で、そのイベントに、もう一つのお楽しみです、、、
旬で新鮮なお魚と野菜で、良いものを食べてほしい!という想いから、うまれてきましたー、
「フクラギロール」が新登場します!パチパチパチ。
「フクラギロールってなんやねん??(←大阪弁)」と思われている方、
是非、お越し下さい!
捕れたてのふくらぎを、一晩、お酢に漬け、炒め、
旬のキャペツと大根、人参の千切りと一緒に並べ、
手作りのサウザンドドレッシングソースがかかったものを、
小麦粉ベースの生地で包んだ、ロールサンドです。
もう一つは、ライス生地で包んでロール状にしたものです。
ライスの方の味付け(ソース)は、味噌/醤油ベースになります。
限定各10食です。
私が言うのもなんですが、おいしーです。
是非、食べてみてくださいね。
(*新鮮な魚を食べていただきたいので、魚は、その時の捕れ次第になります。カマス、イカに変更になる可能性もあります。ご了承ください。)
(小麦粉ベースのラップ生地も手作り)
(試作中:ライスラップ生地も、これまた、手作りです。
中身は、こんな感じに。フクラギは、一番下にあるので、見えていませんが。。。)
フクラギコより
この記事に対するコメント
ふくらぎロール、名前からちょっと微妙なロールケーキを想像したのですが、惣菜系なんですね!